Nu ik zelf al geruime tijd op de goede weg zit met mijn voedingspatroon, wilde ik een nieuwe poging doen om het over te doen slaan op de kinderen. In de vorige poging kwam op enig moment de klad; tijd voor een andere aanpak. Nu zoonlief is getest op een lactose-intolerantie, een glutenallergie en een appelallergie, is er ook een zekere noodzaak om het anders te gaan doen ;-). Ik besloot dit keer eerst maar eens wat informatie te verzamelen alvorens mijn moed bij elkaar te rapen voor poging twee. In de vakantie viel mijn oog op een advertentie van het boek "Vullen of voeden" van Wilfred en Lili Genee. Ik heb het bij thuiskomst meteen besteld en inmiddels uitgelezen.
Het boek is mooi rustig vormgegeven. De teksten zijn duidelijk en goed leesbaar geschreven en voorzien van veel mooie foto’s. Ieder hoofdstuk kent dezelfde opzet. Het boek is een "wegwijzer voor ouders"; de gekozen opzet wijst je ook daadwerkelijk de weg door een berg informatie. Via de theorie naar de praktijk. Wilfred en Lili schreven het boek samen met een aantal specialisten op het gebied van voeding en gezondheid.
De eerste vijf hoofdstukken behandelen een heleboel theorie over voeding, darmen, hersenen en de relatie tussen die drie. Ook komen vitaminen en mineralen en allergieën en intoleranties aan bod. Ieder hoofdstuk is op dezelfde wijze opgezet: eerst een column van Wilfred, dan een interview met een BN-er en tot slot een stuk (soms pittige) theorie. De columns van Wilfred vond ik stuk voor stuk onderhoudend. De interviews met de BN-ers hadden van mij niet gehoeven. De moeders doen iets teveel hun best om als supermama uit de bus te komen en de vaders zijn als tegenhanger net een tikje te nonchalant. Vind ik dan. De theorie die in de vijf hoofdstukken aan de orde komt, is gedegen. Dat kan ook niet anders als je specialisten aan het woord laat. Ik herkende vrijwel alle theorie van informatie die ik al eerder had gelezen. Leuk is dat het helemaal is gericht op kinderen, wat net wat andere nuances met zich meebrengt. De theorie is goed te behappen, ook als je minder voorkennis hebt van voeding, en erg interessant. Het overtuigde mij onmiddellijk van het nut om „kinderen-anders-eten-2.0” op te starten.
Na de eerste vijf meer theoretische hoofdstukken, volgt een hoofdstuk dat zich richt op de toepassing van de theorie: hoe ga je je voedingspatroon veranderen? In dit hoofdstuk vind je tips met betrekking tot de aanpak van de verandering, tips met betrekking tot voeding (inkopen, bereiden, bewaren) en veel recepten en zelfs een paar voorbeeldmenu’s. De recepten zijn zeer gevarieerd, van koekjes tot smoothies en van glutenvrij brood tot avondmaaltijden. Leuk voor de inspiratie en ik ben nu al benieuwd wat er gebeurt als ik mijn lastige (en dat is nog een understatement) eters de exotische klinkende wortel-sinaasappelsalade of kalkoen in kokos voorzet ;-)…
In het laatste hoofdstuk komen nog enkele interviews aan bod die verdieping en verbreding geven aan de theorie die in het boek wordt behandeld. Ook weer interessant om te lezen en stof tot nadenken!
Al met al is "Vullen of Voeden" een aanrader voor ouders die een handleiding zoeken om bewust(er) met de voeding van hun kinderen om te gaan. Een leuk boek met veel informatie en praktische tips, met bijbehorende website (www.vullenofvoeden.nl) en Facebookpagina. Top!
