Het moment van de waarheid is daar: mijn blog ziet het levenslicht! Even voorstellen: ik ben Femke. Trotse moeder van drie (soms ;-)) schatjes van kinderen: twee dochters van zeven en één en een zoon van (bijna) drie. Echtgenote van de vader van mijn kinderen. Werkneemster in sluimerstand, want ik geniet op dit moment een jaar ouderschapsverlof. Herstellende van een aantal gezondheidsissues waar ik van kind af aan al mee kamp. Die met symptoombestrijding redelijk, maar niet altijd, onder controle te houden waren, maar die nu, dankzij aanpassing van mijn eetpatroon, langzaam aan het verdwijnen zijn. Zonder smeersels en pilletjes, gewoon dankzij het uitsluiten of juist innemen van bepaalde voedingsmiddelen. Nou ja, "gewoon"; het kostte me op zijn zachtst gezegd enige moeite om mijn eetpatroon te veranderen. Maar de aanhouder wint en mijn geduld werd beloond! Voor mezelf heb ik nu een redelijke routine gevonden in wat en hoe ik eet. Nu nog voor de kinderen; zoeken jullie met mij mee?
Het ontstaan van deze blog komt niet uit de lucht vallen. Tussen twee zwangerschappen door kwam ik onder behandeling van een osteopaat. Zij was het die mij uiteindelijk wees op het effect van voeding op onze gezondheid en mij op het spoor zette van aanpassing van mijn voedingspatroon; daar ben ik haar nog steeds heel dankbaar voor. Na onze zomervakantie 2013 besloot ik dat het moment daar was. Ik ging de rest van mijn leven (althans voor een proefperiode van een maand :-)) glutenvrij, zuivelvrij, suikervrij en E-nummervrij. Er ging een wereld voor mij open! Want wat waten er veel boeken, blogs en websites over dit onderwerp! Maar wat week alles dat ik las af van mijn bestaande ideeën over gezond eten! Eerlijk gezegd dacht ik nooit zo na over eten, omdat daar nooit echt reden toe was (althans - ik wist niet beter). Brood als basis - lekker, makkelijk en heel gezond! Toch? Hoezo alles vers - uit een potje is veel sneller! Toch? Ontbijtkoek, sultana’s, evergreen - heel verantwoorde tussendoortjes! Toch? Blue band op je brood - goed voor de hersentjes van onze kinderen! Toch? En zo kan ik nog wel even doorgaan…. Nadat ik van deze cultuurshock was bekomen en ik meer en meer effect bemerkte op mijn eigen welbevinden, werd mijn interesse in voeding aangewakkerd en zocht ik meer verdieping, eager to know. Ik pretendeer geen deskundige te zijn op het gebied van voeding en leefstijl; ervaringsdeskundige kan ik mij inmiddels met recht wel noemen :-). Zoek je achtergrondinformatie over het effect van voeding op je gezondheid, kijk dan bij de verzameling links. Verwacht van mij geen spannende recepten; die zijn in overvloed aanwezig op het web. Af en toe zal ik een receptje plaatsen; dat zijn dan de niet zo spannende maar wel makkelijk-en-snel-klaar-maaltijden voor als je een keer niet zoveel tijd of zin hebt om te koken. Zoals ik meestal ;-).
Het ontstaan van deze blog komt niet uit de lucht vallen. Tussen twee zwangerschappen door kwam ik onder behandeling van een osteopaat. Zij was het die mij uiteindelijk wees op het effect van voeding op onze gezondheid en mij op het spoor zette van aanpassing van mijn voedingspatroon; daar ben ik haar nog steeds heel dankbaar voor. Na onze zomervakantie 2013 besloot ik dat het moment daar was. Ik ging de rest van mijn leven (althans voor een proefperiode van een maand :-)) glutenvrij, zuivelvrij, suikervrij en E-nummervrij. Er ging een wereld voor mij open! Want wat waten er veel boeken, blogs en websites over dit onderwerp! Maar wat week alles dat ik las af van mijn bestaande ideeën over gezond eten! Eerlijk gezegd dacht ik nooit zo na over eten, omdat daar nooit echt reden toe was (althans - ik wist niet beter). Brood als basis - lekker, makkelijk en heel gezond! Toch? Hoezo alles vers - uit een potje is veel sneller! Toch? Ontbijtkoek, sultana’s, evergreen - heel verantwoorde tussendoortjes! Toch? Blue band op je brood - goed voor de hersentjes van onze kinderen! Toch? En zo kan ik nog wel even doorgaan…. Nadat ik van deze cultuurshock was bekomen en ik meer en meer effect bemerkte op mijn eigen welbevinden, werd mijn interesse in voeding aangewakkerd en zocht ik meer verdieping, eager to know. Ik pretendeer geen deskundige te zijn op het gebied van voeding en leefstijl; ervaringsdeskundige kan ik mij inmiddels met recht wel noemen :-). Zoek je achtergrondinformatie over het effect van voeding op je gezondheid, kijk dan bij de verzameling links. Verwacht van mij geen spannende recepten; die zijn in overvloed aanwezig op het web. Af en toe zal ik een receptje plaatsen; dat zijn dan de niet zo spannende maar wel makkelijk-en-snel-klaar-maaltijden voor als je een keer niet zoveel tijd of zin hebt om te koken. Zoals ik meestal ;-).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten